Что такое кэроб и его происхождение Кэроб — это суперпродукт с удивительным составом и пользой для здоровья, о котором должен знать каждый. Он имеет сладковато-землистый вкус и может использоваться вместо шоколада и сахара. Мука из фруктов рожкового дерева не содержит глютена и богата кальцием, поэтому продукты из рожкового дерева являются хорошей заменой молока. Рожковое дерево, известное также …
Популярные соевые продукты — отличный источник белка, они содержат все девять незаменимых аминокислот, важные минералы и витамины, пищевые волокна и многое другое. Соевые бобы не содержат холестерина, глютена и лактозы. Не вся соя является ГМО, и органические соевые продукты широко доступны в супермаркетах и интернет-магазинах. Существует бесконечное количество разновидностей и типов соевых продуктов в зависимости …
Самые популярные соевые продукты, которые стоит попробовать! Читать полностью »
Многие люди не решаются включать соевые продукты в свой рацион из-за некоторых мифов, связанных с этим растением. Существует общее мнение, что соевые продукты вредны для здоровья, потому что они генетически модифицированы и содержат некоторые питательные вещества, которые могут быть вредными для человеческого организма. Но каков состав соевых бобов и их пищевая ценность? Является ли соя …
Общие сведения об арахисе и арахисовом масле Арахис — это плоды бобовых, которые относятся к семейству гороховых и бобовых. Арахис классифицируется как Arachis hypogaea, также известен как обезьяний орех. Эти плоды не растут на деревьях, как многие из нас могут подумать, но их собирают из-под земли. Арахис представляет собой небольшой куст, который вырастает от одного до …
Что такое B12 и его происхождение B12 — это водорастворимый витамин, который важен для нервной системы и образования красных кровяных клеток. B12 — необходимый витамин, вырабатываемый бактериями, сине-зелеными водорослями и дрожжами. Его не производят ни растения, ни животные. Крупный рогатый скот и овцы получают эти бактерии из грязной травы, которую они едят, а куры и …
Является ли дефицит B12 веской причиной есть мясо? Читать полностью »
Веганы любят авокадо, и вот почему. Авокадо является чрезвычайно питательной растительной пищей с важными преимуществами для здоровья. Этот фрукт играет важную роль во время и после перехода от мясной диеты, богатой нездоровыми насыщенными жирами животного происхождения, к процветающей веганской диете, богатой полезными мононенасыщенными жирами на растительной основе. Итак, если вам сказали, что пища животного происхождения …
Введение в веганские вина Вина сделаны из винограда, но не все вина веганские. К сожалению, большинство производителей по-прежнему используют продукты животного происхождения в процессе очистки и осветления вин, даже если существует множество растительных вариантов. Почему ваше вино может не быть вегетарианским и как определить чистое веганское вино? Процесс виноделия включает сбор урожая, дробление, ферментацию, очистку …
Оливковое масло первого холодного отжима — это «жидкое золото»! «Вкус старше мяса, старше вина. Вкус стар, как холодная вода ». (Лоуренс Даррелл, Ячейка Просперо, 1945) Оливковое масло — фантастический продукт для вашего здоровья, независимо от диеты, которой вы следуете, но если вы хотите стать веганом или вегетарианцем, то оливковое масло это настоящее золото. Оно особенно ценно для тех, кто решил …
Оливковое масло — золото для вегетарианцев и веганов Читать полностью »
